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TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA: 7 DÍAS HÁBILES
TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA: 7 DÍAS HÁBILES
CURRY AMARILLO DE POLLO

CURRY AMARILLO DE POLLO

45min - Dificultad: Media - 3 a 4 Porciones

 

Ingredientes:

  • 800 gr de filetitos de pollo

  • 1 cebolla morada
  • 1 cebollín
  • 1 zapallo italiano
  • 1 tarro de leche de coco
  • 30 gr Curry amarillo en pasta
  • 1 pimentón rojo
  • 1 ajo
  • 50 ml Aceite de oliva.
  • 500 ml de caldo de pollo o agua
  • Sal y pimienta a gusto
 

Preparación: 

  • Picar la cebolla, el ajo, pimentón y la cabeza del cebollín (reservar partes verdes)

  • Colocar las Aspas metálicas, incorporar la cebolla, pimentón y cabeza ldel cebollín y programar en Velocidad 4 por 30 seg.
  • Cambiar a aspa plástica, Incorporar la pasta de curry amarillo (una cuchara sopera aprox) incorporar el aceite de oliva y sofreír, Programar a 100ºC por 6 min, Vel1
  • Cortar el pollo en trocitos luego agregar el pollo al vaso junto al tarro de leche de coco, programar en 100º/15 min/ vel 1
  • Picar las cascaras del zapallo italiano en cuadraditos de 1cm x 1cm el interior se pude guardar y congelar para sopa o hacer caldos de verduras
  • Agregar junto al caldo de verduras y programar en 100ºC/10 min /vel 1
  • Picar los tallos del cebollín de 2 cm de largo y agregar al vaso revolver y servir.
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