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LENTEJAS CON CHORIZO

LENTEJAS CON CHORIZO

45min - Dificultad: Media - 4 a 5 porciones

 

Ingredientes:

  • 400 gr de lentejas

  • 1,4 Lt de Caldo de verduras
  • 250 gr de chorizo o longaniza
  • 1 zanahoria
  • ½ cebolla
  • 40 ml de aceite de oliva

       

      Preparación: 

      • Remojar lentejas de un día para otro.

      • En el vaso con el Aspa metalica, picar la cebolla, ajo y la zanahoria. Programar en Velocidad 4 / 30 seg.
      • Cambiar a aspa plástica, sofreír con el aceite de oliva la cebolla y zanahoria. Programar en: 5 Minutos / 100ºC / Velocidad 1
      • Luego agregar las lentejas, chorizo y caldo de verduras. Programar en: 35 Minutos / 100ºC / Velocidad 1
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