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QUEQUE PLÁTANO NUEZ

QUEQUE PLÁTANO NUEZ

50 min - Dificultad: Baja - 11 Porciones

Ingredientes: 

  • 85 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 200 gr de azúcar rubia.
  • 2 huevos
  • 60 ml de leche
  • 3 plátanos maduros (350 gr aprox)
  • 240 gr de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 60 gr de nueces trozadas

Preparación: 

  • Pre-caliente el horno a 180ºC
  • Ponga la cuchilla en el vaso y añada el azúcar, la mantequilla, los huevos y programe 30 SEG/ VEL 3.
  • Añada la leche, los plátanos y programe 15 SEG/ VEL 4.
  • Incorpore la harina, el bicarbonato, la sal y revuelva un poco con la espátula. Luego programe 20 SEG/ VEL 6.
  • Añada las nueces trozadas y mezcle con la espátula.
  • Vierta la mezcla a un molde previamente enmantequillado.
  • Hornee 40-45 min aprox a 180º.
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