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TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA: 7 DÍAS HÁBILES
TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA: 7 DÍAS HÁBILES
QUICHE DE POLLO O PAVO

QUICHE DE POLLO O PAVO

35min - Dificultad: Baja - 6 Personas

 

Ingredientes:

  • 50 gr de queso rallado

Masa:

  • 75 gr de mantequilla

  • 150 gr de harina
  • 50 ml de agua
  • Media cucharadita de sal

Relleno:

  • Media cebolla

  • 20 ml de aceite de oliva
  • 150 ml de crema de leche
  • 50 ml de leche
  • 4 huevos
  • Media cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta
  • 400 gr de pechuga de pollo cocida y desmenuzada o pavo cocido y desmenuzado.
     

    Preparación: 

    • Precaliente el horno a 180º y enmantequille y enharine un molde de 26 cm aprox.
    • Ponga en el vaso la cuchilla amasadora, añada los ingredientes de la masa y programe 20 SEG/ VEL 4.
    • Retire, forme una bola con ella y con un uslero extienda la masa para forrar el molde.
    • Para evitar burbujas con un tenedor pinche el fondo. Reserve
    • Lave el vaso, ponga las cuchillas y alada la cebolla y el aceite. Programe 4 SEG/VEL 5. Luego 6 MIN/ 120ºC/ VEL1.
    • Cambie las cuchillas a la cuchilla amasadora y añada la crema, la leche, los huevos, la sal, la pimienta y programe 30 SEG/ VEL 3.
    • Reparta su proteína sobre la masa y cubra con la mezcla preparada. Espolvoree queso rallado y hornee durante 25 min 180ºC o hasta que este dorado.
    • Sirva
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