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TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA: 7 DÍAS HÁBILES
TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA: 7 DÍAS HÁBILES
RISOTTO DE CAMARONES

RISOTTO DE CAMARONES

30 min - Dificultad: Media - 4 porciones

 

Ingredientes:

  • 300 gr de arroz Arbóreo.

  • 40 cc Aceite de oliva
  • 650 cc de caldo de pescado o verduras
  •  40gr de queso parmesano
  • 1 diente de ajo (pequeño)
  • Sal y pimienta a Gusto
  • ½ cebolla mediana
  • 70 cc de vino Blanco
  • 60 mantequilla

  

Preparación: 

  • Poner las aspas Metálicas en el vaso

  • Añadir el diente de ajo y la media cebolla cortada en 4. Programar en:  1 Minuto / Velocidad 4 .
  • Cambiar a la aspa plástica y agregar el aceite de oliva, 30 gr de la Mantequilla y sofría la cebolla con el ajo. Programar en: 5 Minutos / 100° / Velocidad 1
  • Agregar el arroz, sal y Pimienta. Programar en: 3 Minutos / 100° / Velocidad 1
  • Agregar el vino Blanco, el caldo de pescado y los Camarones, Programar en: 13 Minutos / 100° / Velocidad 1
  • Cuando termine, integrar la mantequilla restante y el queso parmesano
  • Devolver con la espátula hasta que se derrita la mantequilla y el queso
  • Dejar reposar por 5 minutos y servir.
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