CRUMBLE O CRUJIENTE DE MANZANA
40min - Dificultad: Baja - 8 Porciones
Ingredientes:
Crumble:
- 100 gr de mantequilla en trozo muy fría, casi congelada.
- 80 gr de azúcar.
- 150 gr de harina.
Relleno:
- 600 gr de manzana verde pelada, descorazonadas y cortadas en 4
- Jugo de 1 limón
- 40 gr de azúcar
- 1 cucharadita de canela
Preparación:
Crumble:
- Precaliente el horno a 180 ºC
- Ponga en el vaso la cuchilla y los ingredientes del crumble. Programe 10 seg/vel 5.
- Retire y reserve en un bowl.
Relleno:
- Sin lavar el vaso, ponga los ingredientes del relleno y programe 6 SEG/VEL 4. Mueva las manzanas y si están en trozos muy grandes programe 5 SEG/VEL 5.
- Inserte la mariposa y programe 5 MIN/ 100 º C/ VEL 1.
- Distribuya el contenido en un pyrex enmantequillado, añada el crumble arriba y hornee de 20-25 min a 180º C.
- Sirva tibio acompañado de helado de vainilla.